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RECETA DE COCINA: POLLO A LA CANILLA

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Añadido: 11/3/2012

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Ingredientes: Ensalada: 1 1/2 taza pollo en dado, 6 castañas escurridas y picadas, 1 zanahoria rallada, 1 apio finamente picado, 1/2 taza de perón amarillo. Salsa_ 1 cuchara de mantequilla de cacahuate, 1 cucharada de vinagre de arroz, 3/4 cucharada de salsa de soya, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de cebollín, 1/4 taza cacahuates rostizados, 1 cucharada de aceite de ajonjolí.
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Ingredientes: 1 pechuga de pollo, 2 elotes desgranados, 6 chilacas y/o chile poblano, 3 chiles morrones, 1 crema de1/2, 250 gr de queso manchego, 1 barra de mantequilla 90 gr, 1 ajo, 1 cebolla.
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